岡山市北区磨屋町にある「手羽いちず。」を、ちょい飲み手帖で訪れた記録です。手羽先秘伝塩2本に、チャンジャのクリームチーズ和えと、うずらのゆで卵の小鉢、生ビールをいただきました。2026年4月にも訪れていて、その記事はこちらです。→ 手羽いちず。（岡山市磨屋町）の手羽先秘伝塩とチャンジャのクリームチーズ和え
- 手羽先秘伝塩（2本）
- チャンジャのクリームチーズ和え
- 小鉢（うずらのゆで卵）
- 生ビール
皮パリッと、中ジューシーな手羽先秘伝塩
手羽先は、皮がパリッとして、中はジューシーでした。秘伝塩のシンプルな味が、素材の旨みをすべて引き出しています。
チャンジャのクリームチーズ和えは、辛さとまろやかさが一口でまとまっていて、お酒が止まらなくなる一品です。
揚げたてに冷えた生ビール
揚げたての手羽先に、冷えた生ビールを合わせました。これ以上の説明はいらない組み合わせです。数量や提供状況は、お店にご確認ください。
お店の情報
| 店名 | 手羽いちず。 |
|---|---|
| 住所 | 岡山県岡山市北区磨屋町7-4 Hanaビル2F |
| 電話 | 086-230-4570 |
| 営業時間 | 17:00〜23:00（L.O.22:30）。金・土は24:00までとする掲載もあります。お店にご確認ください |
| 定休日 | 日曜日 |
| @teba_itizu |
※2026年6月18日の記録をもとにした記事です。ご来店前にお店へご確認ください。
