岡山市北区平和町にある「個別七輪炙り火」を紹介します。2026年2月の記事（個別七輪居酒屋炙り火（岡山市平和町）のタッカンマリと海老しゃぶしゃぶ）でも紹介しています。個室で七輪を囲める居酒屋で、麻辣湯からデザートまで盛りだくさんでお邪魔しました。

この記事はPR案件です。

お通しと海老しゃぶ麻辣湯、〆の麻辣湯麺

炙り肉寿司（お通し）は、目の前でスタッフが炙ってくれて、香ばしさが立ち上る瞬間から目が離せませんでした。

海老しゃぶ麻辣湯（麻辣海老しゃぶしゃぶ）は、痺れと辛さの中に、海老の甘みがちゃんと生きています。

〆の麻辣湯麺は、辛さを吸った麺がスープと絡んで、最後まで飽きさせませんでした。

七輪の炭焼きと、一品料理

七輪の炭焼きは、自分で炙るからこそ、好みの焼き加減に仕上がります。千屋牛・魚介・野菜の炭焼きは、食材ごとの脂と旨みの違いが、並べて食べるとよくわかりました。

和牛イチボのタタキは、レアな断面から旨みがじわっと広がります。

うざくは、さっぱりした酢の効きが箸休めにちょうどいい一品です。一品料理もいろいろいただきました。だし巻き玉子や海老を大葉で巻いた揚げ物も、箸休めにぴったりでした。

〆には巻き寿司もいただきました。デザート（こぐまブリュレアイス添え）は、見た目のかわいさと、表面のパリッと感のギャップが楽しい一皿でした。

生ビールは、炭焼きの香ばしさに合う定番の一杯でした。ハイボールは、辛い麻辣湯の後に飲むと、すっと喉を落ち着かせてくれました。

個室でゆっくり七輪を囲みたいとき、辛いものと炭焼きを一気に楽しみたいとき、200種類以上のドリンクから選びたいときに、思い出したいお店です。数量や提供状況は、お店にご確認ください。

店名	個別七輪炙り火（Googleマップでは「個別七輪居酒屋炙り火」と表示）
住所	岡山県岡山市北区平和町6-3 3F
電話	086-235-9720
営業時間	月〜木・日 14:00〜24:00（ラストオーダー23:30）、金・土・祝前日・祝日 14:00〜翌2:00（ラストオーダー1:30）
定休日	年中無休
価格帯	4,000円〜（飲み放題付きコース）
Instagram	@aburibi0308

※2026年7月29日の記録をもとにした記事です。住所と電話番号はGoogleマップで2026年11月8日時点で確認しました。ご来店前にお店へご確認ください。