岡山市北区表町にある「bistro Festin」を紹介します。表町の名店アカンサスが、月に数回だけビストロに変身する日があり、限定のビストロ営業にお邪魔しました。

ポテトサラダとキッシュ、白桃のカプレーゼ

ポテトサラダ〜半熟卵のせ〜は、とろりとした黄身が絡んで、いつものポテサラが一段リッチになります。

キッシュロシーメは、サクッとした生地の中に、卵とチーズのコクがぎゅっと詰まっていました。

白桃のカプレーゼは、桃の甘みとモッツァレラの塩気が、夏らしい爽やかな一皿にまとまっています。

黒毛和牛のハンバーグと、雌鹿ロースのロティ

黒毛和牛のハンバーグは、肉汁があふれる粗挽きの食感で、噛むほどに旨みが増していきます。

雌鹿ロースのロティは、臭みのない上品な赤身で、火入れの丁寧さがそのまま伝わりました。

カレー2種あいがけは、違うスパイスの効き方を、一皿で食べ比べられる贅沢な一品でした。

白桃のパフェは、みずみずしい果肉と冷たいクリームの組み合わせで、締めにちょうどよかったです。

ワインは赤と白をいただきました。赤ワインは、料理の脂と肉の旨みにしっかり寄り添う骨太な味わいです。白ワインは、桃や魚介の甘みを、爽やかな酸味で引き立ててくれました。

気軽にフレンチを味わいたいとき、月に数回だけの限定営業を逃したくないとき、食べたいものを食べたい分だけ楽しみたいときに、思い出したいお店です。数量や提供状況は、お店にご確認ください。

店名	bistro Festin（acanthe間借り営業）
住所	岡山県岡山市北区表町1丁目7-25
営業時間	不定期開催（開催日はお店のInstagramでご確認ください）
定休日	不定期
電話・予算	お店にご確認ください
Instagram	@bistrofestin

※2026年8月1日の記録をもとにした記事です。住所はGoogleマップで2026年11月8日時点で確認しました。ご来店前にお店へご確認ください。