岡山市北区柳町にある「中華料理蔦福」を、2021年6月から2023年2月までのInstagram投稿10件をもとに、まとめて紹介します。投稿ごとの日付を添えて、古い順に並べています。

店名を冠した「蔦福麻婆豆腐定食」は、ホルモンが入った麻婆豆腐です。何度も通って食べました。

2021年：ホルモン入り麻婆豆腐との出会い

2021年6月30日の投稿

蔦福麻婆豆腐定食は、なんとホルモン入りの麻婆豆腐でした。一口食べると味の破壊力にやられそうになり、ご飯がいくらあっても足りません。焼売も何も付けずにおいしくて、1個ではなく2個3個付けてほしいほどです。夜も来たいと思いました。坦々麺もおいしいです。

2021年9月27日の投稿

ランチに蔦福麻婆豆腐定食をいただきました。これを味わったら、他のメニューは頼めません。ホルモン入りでガッツリとパワフルなのに、ヘルシーな気もします。この日の日替わりランチプレートはレバニラ炒めで、杏仁豆腐も甘くておいしかったです。

2021年12月2日の投稿

ランチに、蔦福麻婆豆腐定食と坦々麺をいただきました。この麻婆豆腐はやめられません。ホルモン入りなので、ガツンとくるホルモンと味付けのところへ、やさしく豆腐がからみます。

2022年：重慶飯店で修行したオーナーシェフの店

2022年2月4日の投稿

名店「重慶飯店」で修行したオーナーシェフのお店です。蔦福麻婆豆腐定食は、ホルモンと麻婆豆腐のハーモニーというより破壊力がありました。麻婆豆腐の濃い味とホルモンの脂が絡み合い、そこへライスです。この時期は、2月20日までランチ営業のみのようでした。

2022年3月3日の投稿（ビャンビャン麺）

ビャンビャン麺をいただきました。漢字で変換できないこの料理は、幅広の麺にまぜそばのような感じで、汁が少なめなのでラーメンという感じでもありません。言葉で言い表せない味で、香ばしさやコクがあります。ライスをお願いしたくなる味で、メニューにある通りライスとの相性は抜群でした。

2022年3月3日の投稿（担々麺）

同じ日に担々麺もいただきました。マイルドでありながらスパイシーな一杯でした。

2022年9月10日・10月10日の投稿

どちらも蔦福麻婆豆腐定食です。ホルモンが入ったパワフルな麻婆豆腐で、点心と小鉢2品、杏仁豆腐も付いてくるので、この定食だけで中華三昧でした。10月の投稿には、おまけで担々麺の写真も載せています。

2023年2月17日の投稿（2本）

この日は2本の投稿があります。1本目は蔦福麻婆豆腐定食で、これまでと同じくホルモン入りのパワフルな麻婆豆腐でした。

2本目はルーローハン定食です。濃い味のトロトロのお肉がクセになる一品で、こちらも点心、小鉢2品、杏仁豆腐が付いていて、定食だけで中華三昧でした。

店名	中華料理蔦福
住所	岡山県岡山市北区柳町2-1-7 ラ・ポールビル2階
電話	086-238-4200
営業時間	2023年2月の投稿時点では11:30〜14:00（L.O.14:00）／17:30〜22:00（L.O.21:30）。最近の掲載では、月曜 11:30〜14:00・18:00〜23:00／火〜金 11:30〜23:00／土曜 18:00〜23:00とあり、情報が分かれています。お店にご確認ください
定休日	2023年2月の投稿時点では日曜日。最近の掲載では日曜の営業時間の記載がありません。お店にご確認ください
Instagram	@tsuta_fuku

※2021年6月30日から2023年2月17日までのInstagram投稿をもとにした記事です。店情報は2026年10月31日時点で、2023年2月の投稿内の記載と公開情報をもとに確認しました。ご来店前にお店へご確認ください。