岡山市北区平和町にある「岡山炉端焼き ばかわらい」を紹介します。新規オープンしたばかりの炉端焼きのお店です。この日は、お邪魔して、ニジマスの照り焼きや肉味噌パリパリジャンボピーマンなどをいただきました。
- ニジマスの照り焼き
- トリュフ薫る焼き玉ねぎ
- 肉味噌パリパリジャンボピーマン
- 自家製ハニークリームチーズ
- 牡蠣のつぼ焼き
- らん・ラン・卵
- 大典白菊 超辛本醸、桃太郎ハイボール
お通しの三種
お通しは、魚の南蛮漬け、ゴーヤの佃煮、ナスの煮浸しの三種です。箸休めのはずが、一品ずつ手が込んでいました。
肉味噌パリパリジャンボピーマン
皮のパリッとした食感と、肉味噌のコクが弾けます。マジでデカすぎるピーマンで、難解な仕入れ交渉の末に手に入れた貴重なものです。
ニジマスの照り焼きと、トリュフ薫る焼き玉ねぎ
ニジマスの照り焼きは、炭火の香りをまとった身が、ほろりとほどけます。
トリュフ薫る焼き玉ねぎは、甘みとトリュフの香りが、層になって広がります。
自家製ハニークリームチーズ
とろける甘さに、塩気がすっと効いてきます。クラッカーにのせて、ちびちびいただきました。
牡蠣のつぼ焼きと、らん・ラン・卵
牡蠣のつぼ焼きは、殻の中で凝縮した磯の旨みを、そのまま味わえます。
らん・ラン・卵は、ウニにイクラに卵。名前の遊び心そのままの、驚きのある一皿です。一口食べると、ばかわらいでした。
ドリンク
日本酒は、大典白菊 超辛本醸です。岡山県高梁市の蔵元が仕込む地酒で、雄町米の旨みを残しながら、きりっと辛口に仕上がっています。桃太郎ハイボールは、炭火の余韻をすっと流してくれる、爽快な一杯でした。
店主もスタッフさんも、入店時から元気で優しく、退店時にはこちらも元気をいただいて大満足でした。愚痴を忘れて心から笑いたいとき、炭火の炉端焼きを気軽に楽しみたいときに、思い出したいお店です。数量や提供状況は、お店にご確認ください。
お店の情報
| 店名 | 岡山炉端焼き ばかわらい |
|---|---|
| 住所 | 岡山県岡山市北区平和町6-8 平和町クラス |
| 電話 | 090-7109-8080 |
| 営業時間 | 16:00〜23:00（料理L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 価格帯 | 肉味噌パリパリジャンボピーマン単品 638円〜（2026年8月時点） |
| @okayama_robata_bakawarai |
※2026年8月11日の記録をもとにした記事です。住所と電話番号はGoogleマップで2026年11月7日時点で確認しました。ご来店前にお店へご確認ください。
