岡山市北区磨屋町にある「スパークリング日本酒と鉄板焼のお店 磨屋町 一閃」を、2026年1月12日にInstagramに投稿した内容をもとに紹介します。
鉄板焼のおまかせ
いただいたのは、おまかせの漬物盛り合わせ、肉付ヤゲン軟骨の塩焼き、焼そばです。
いただいた日本酒
日本酒は、OCEAN99 自銀海 SnowSea のにごり無濾過生原酒、甲子 純米吟醸 生酒 RAIMEI 雷鳴、鍋島 特別純米、山川光男をいただきました。
隣のお客様からは、創業170周年記念 2021-2022 Seasonal Theme 不還果（ふげんか）と、超限定の「石田屋」を分けていただきました。
2026年1月26日：一閃会 伍（一閃感謝祭）のコース
2026年1月26日の投稿
日本酒好きなら保存しておきたい一軒です。「今日はちゃんとした酒が飲みたい」という夜に、真っ先に思い出してほしいお店でした。鉄板料理と日本酒の組み合わせを、ここまで本気でやっているお店はなかなかありません。
この日は「一閃会 伍 〜一閃感謝祭〜」で、コースをいただきました。
- 濃厚で酒を呼ぶ、本気の蟹味噌
- 旨みが詰まった牡蠣フライ
- 香ばしいイカの鉄板焼き
- 王道ながら完成度の高い生姜焼き
- ハラミ鉄板焼き
- 〆は焼きラーメン
どの皿も、日本酒と一緒に食べる前提で仕上がっているのが伝わりました。
合わせた日本酒は、次の10種類です。日本酒好きなら、たまたま揃っているレベルではないと分かると思います。事件です。
- 初亀 純米吟醸 おりがらみ 生酒
- 蒼空 純米酒 美山錦
- 乾坤一 純米吟醸 原酒 冬華 生
- 天狗舞 冬吟 純米吟醸 生酒
- 天狗舞 黒 KOKU-LABEL 山廃 純米
- Pray for Noto 純米大吟醸／愛山40 あら＆せめ 無濾過生原酒
- 花邑 純米大吟醸 愛山
- 新政 Earth 産土
- 新政 天蛙
- 新政 No.6 R-type
店内はカウンター6席とテーブル3卓ほどで、静かに酒と向き合える大人の空間です。知る人ぞ知る「秘密の部屋」もあります。日本酒も料理も常に良いものがそろうので、行くなら予約が正解です。
回を重ねての開催ができているのは、お店の皆さん、参加メンバーの皆さんのおかげです。心から感謝しています。次回もよろしくお願いします。
お店の情報
| 店名 | スパークリング日本酒と鉄板焼のお店 磨屋町 一閃 |
|---|---|
| 住所 | 岡山県岡山市北区磨屋町1-2 |
| 電話 | 086-280-6622 |
| 営業時間 | 17:30〜24:00 |
| 定休日 | 日曜日（水曜日は不定休） |
| 席数 | カウンター6席、テーブル3卓ほど。「秘密の部屋」もあります |
| 予約 | 予約がおすすめです |
| @issen.okayama |
※2026年1月12日と1月26日のInstagram投稿をもとにした記事です。店情報は2026年10月31日時点で確認しました（ホットペッパーで予約を受け付けていることを確認）。営業時間・定休日は変わることもあるため、ご来店前にお店へご確認ください。
