岡山市北区野田屋町にある「風売（ふりうり）」を紹介します。純米の燗酒と、旨みの深い肴を、じっくり楽しめるお店です。2026年6月16日に、風売盛りと地鶏の内臓のごった塩煮、ホタルイカの甘辛煮をいただきました。

風売盛りと2品の肴

風売盛りは、酒飲みにぴったりの一皿でした。

地鶏の内臓のごった塩煮は、旨みがじわっと染み出してきます。

ホタルイカの甘辛煮もいただきました。

長珍と冨玲の燗酒

お酒は、長珍の純米酒と、冨玲の特別純米酒をいただきました。燗にすると香りがふわっと開いて、内臓の塩煮との相性が本当にすごかったです。日本酒は料理で変わるのだと、改めて実感した夜でした。数量や提供状況は、お店にご確認ください。

店内の手書きのお品書きです。価格やメニューは当時のもので、現在は変わっている場合があります。

燗酒とじっくり向き合いたい夜や、旨みの深い肴と静かに飲みたいときに、思い出したいお店です。

※2026年6月16日の記録をもとにした記事です。ご来店前にお店へご確認ください。