岡山市北区岩田町にある「皮DoKoRoゴッち」を紹介します。2026年9月にオープンしたばかりの博多とりかわ専門店で、オープンしたてのところにお邪魔しました。他のゴッちの店と違うのは、博多とりかわに特化しているところです。

博多とりかわ14本を食べ比べ

いただいた料理は、博多とりかわ14本、抱き身、白レバー、トマト巻き、レタス巻き、エビ肉巻きです。

博多とりかわ14本は、名物の鶏皮をまとめて楽しめるボリュームです。コリコリした食感と、炙りの香ばしさが際立ちます。出来立てはもちろん、冷めても歯応えが出て、味が濃くなるので、お酒にぴったりでした。

以前、博多とりかわを30本予約したことがあります。思う存分いただけるのが、専門店のいいところです。

抱き身と白レバー

抱き身は、鶏のもも肉を包み込むように仕立てた一品で、ジューシーな肉汁がそのまま閉じ込められています。

白レバーは、臭みを抑えた仕込みで、初めてでも食べやすい串でした。クリーミーな口当たりが特徴です。

トマト巻きは、冷やしトマトを鶏皮で巻いた変わり串です。さっぱりした酸味が、箸休めになります。

レタス巻きは、シャキシャキのレタスを巻き込んだ一本です。野菜の水分と鶏皮の脂が、ちょうどよく絡みます。

エビ肉巻きは、エビの弾力と鶏肉の旨みを一緒に味わえる、食べ応えのある一本でした。

ドリンクは、生ビールとタコハイをいただきました。生ビールは、串を炙る香ばしさと相性のいい定番の一杯です。タコハイは、おかわりごとに値段が下がる珍しい仕組みで、飲むほどお得になって、会話も弾みました。

価格やメニューは当時のもので、現在は変わっている場合があります。

とりかわを思う存分堪能したいとき、9月オープンの新店を早めにチェックしたいときに、思い出したいお店です。数量や提供状況、価格は、お店にご確認ください。

※2026年9月7日の記録をもとにした記事です。住所と電話番号はGoogleマップで2026年11月6日時点で確認しました。ご来店前にお店へご確認ください。