岡山市北区野田屋町にある「ヒゲとワイン EGO ZARU」を紹介します。パスタとお酒を、ゆっくり楽しめるイタリアンです。ディナーでお邪魔しました。

麺まで真っ黒なイカ墨パスタ

いただいたのは、イカ墨パスタです。麺まで真っ黒で、見た目は少し渋い一皿でした。食べると、イカのコクと磯の香りがふわっと広がります。

〆のカタラーナ

カタラーナは、冷たくてなめらかでした。卵のやさしい甘みが残り、パスタのあとの口をすっと整えてくれます。

カタラーナのほかにも、焼き色のついたデザートが並びました。

ドリンクは、ハイボールをいただきました。炭酸のシュワッとした刺激が、イカ墨のコクを流して、次のひと口を進ませてくれます。数量や提供状況は、お店にご確認ください。

店名	ヒゲとワイン EGO ZARU（Googleマップでは「エゴザル」と表示）
住所	岡山県岡山市北区野田屋町1-6-19 西崎ビル1F
電話	086-234-1221
営業時間	17:30〜23:30（L.O. 23:00）
定休日	水曜日
価格帯	パスタ単品 1,280円〜
Instagram	@higetowineegozaru

※2026年10月14日の記録をもとにした記事です。住所と電話番号はGoogleマップで2026年11月6日時点で確認しました。ご来店前にお店へご確認ください。