岡山市北区幸町にある「コリアンキッチンジャンガラ」を紹介します。韓国料理を軸にしながら、実はラーメンも評判の一軒です。

金・土曜の22時から出る限定のボスラーメン

いただいたのは、ボスラーメンです。金・土曜の22時から提供される限定メニューで、豚骨スープをベースにした、ジャンガラオリジナルの一杯でした。お支払いは現金のみです。

白濁してまろやかなスープ

白濁したスープは見た目よりもやさしく、まろやかな口当たりでした。豚骨特有のクセは控えめで、旨みがしっかり前に出ます。

麺にスープがよく絡み、夜遅い時間でも重たさを感じにくいのが印象的でした。

韓国料理を楽しんだあとや、「〆に何か食べたい」というタイミングにちょうどいい一杯です。週末の夜、覚えておくと使えるメニューでした。

※2026年2月13日の記録をもとにした記事です。店情報は2026年11月4日時点で確認しました。ご来店前にお店へご確認ください。