岡山駅直結の「さんすて岡山」に、期間限定でオープンしていた燻製立ち飲みの「とののベーコン。さんすて岡山店」を紹介します。2025年11月30日から2026年9月9日まで、4回お邪魔した記録をまとめました。期間限定ショップは、2026年9月30日までの営業でした。
2025年11月30日：燻製串3種盛り合わせ
いただいたのは、燻製串3種盛り合わせ（1,000円）です。燻製牛タン串、燻製ベーコン串、燻製親どり串の3本が並びます。さすが専門店で、燻製の香りの付き方が違います。しっかりと薫香を纏った食材は、一口食べるとそのお口から鼻腔へ、食材の味から香りへ、味覚から嗅覚へ、刺激が駆け巡って食欲を刺激します。単品でオーダーするとお高めなので、盛り合わせはかなりお得でした。
壁には、燻製串のメニューポスターが並んでいました。価格やメニューは当時のもので、現在は変わっている場合があります。
2025年12月18日：スモークチーズと猪スモーク、岡山地酒の飲み比べ
いただいたのは、おまかせ3種盛り合わせ（1,000円）です。スモークチーズステッペン、燻製親鶏もも、岡山県産猪スモークの3種でした。
ドリンクは、岡山地酒3種飲み比べセット（各45cc、1,100円）です。多賀治、三冠、御前酒の3種を飲み比べました。燻製には、やはり日本酒が合います。
2025年12月時点のメニュー表です。価格やメニューは当時のもので、現在は変わっている場合があります。
2026年5月14日：ベーコン串と親どり串、鬼ノ城 純米
いただいたのは、おまかせ3種盛り合わせ（1,000円）です。ベーコン串、親どり串、ソーセージ串の3種で、この日はソーセージ串をオーダーすると、もう一本サービスでした。ドリンクは、鬼ノ城 純米を60ccいただきました（600円）。駅の立ち飲み店として、常設してほしいお店です。
2026年5月時点のメニューポスターとドリンクメニューです。価格やメニューは当時のもので、現在は変わっている場合があります。
2026年9月9日：角ハイボールと燻製串のセット
さんすて岡山の一角で、ちょい飲みでお邪魔しました。いただいたのは、角ハイボールと、燻製串（ベーコン・親どり）のセットです。
燻製の香りが強く立ち、ハイボールとの相性が良好です。ベーコンは肉厚でジューシー、親どりは弾力ある噛みごたえで、燻製の風味が奥まで染みています。
手書きの値札には、角ハイボールと燻製串1本のセットが900円（税込）とありました。価格やメニューは当時のもので、現在は変わっている場合があります。
お店の情報
| 店名 | とののベーコン。さんすて岡山店 |
|---|---|
| 住所 | 岡山県岡山市北区駅元町1-1 さんすて岡山 南館1階（さち福やCAFÉ前） |
| 電話 | 070-1368-7168 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00（期間限定営業） |
| 定休日 | なし（期間中は年中無休） |
| 営業状況 | 2026年9月30日までの期間限定営業 |
| 価格帯 | 角ハイボール＋燻製串セット 900円〜 |
| @tononobacon |
※2025年11月30日から2026年9月9日までの記録をもとにした記事です。最新の情報は、お店のInstagramでご確認ください。
