岡山市南区豊成にある「セルフうどんキンボシ製麺所」を、2022年9月から2023年1月までの3回の記録をまとめて紹介します。記録ごとの日付を添えて、古い順に並べています。

リニューアル後の初来店：かけうどんにゲソ天と生卵

2022年9月16日の記録

この間のランチは、キンボシ製麺所で、かけうどんに、大きなゲソ天と生卵をトッピングしていただきました。リニューアルしてからは、お初です。

さてさて、いったい何が変わったのか。まずは実食です。出汁は、以前と同じいりこでしょうか。麺は、細麺から太くなっていました。それだけではなく、フワフワと柔らかいです。

おいしかったです。リニューアルしても、安心です。

新メニューの真鯛の鯛メシ

2022年12月31日の記録

昨日のランチは、新メニューの、真鯛の鯛メシ（小）と、かけ（小）をいただきました。

鯛の刺身とご飯、卵は別皿で、セルフで好きなようにアレンジできるスタイルです。ご飯の上に鯛をのせ、卵と出汁をといてかけてもよいですし、うどんの出汁をかけてもよいです。

サイズが小なのが悔やまれるくらいで、並にしておけば、さらに堪能できました。もちろん、うどんとの相性も抜群です。うどんを、スープがわりにいただきました。

2022年12月時点の、店内の手書きメニューです。価格やメニューは当時のもので、現在は変わっている場合があります。

2023年1月17日の記録

週末のランチは、キンボシで、豚バラ肉の白味噌つけうどんをいただきました。

具沢山のつけ汁は、単品のスープでも売れそうです。大きな豚バラに、野菜が盛りだくさんで、しかもアツアツなので、寒い日にはぴったりでした。味はアッサリで上品、つるつると食べ進めることができます。

鶏天にも、白味噌をつけて、完食しました。

肉うどんは、甘辛くて、マッスルな一杯でした。

2023年1月時点の、店内のPOPです。価格やメニューは当時のもので、現在は変わっている場合があります。

店名	セルフうどんキンボシ製麺所
住所	岡山県岡山市南区豊成3-14-50
電話	050-5590-5277（2022年12月・2023年1月の記録の表記）。Googleマップでは086-261-5680と表示されており、食い違います。お店にご確認ください
営業時間	11:00〜20:00（2023年1月の記録の表記）。現在はお店にご確認ください
定休日	なし。日曜も営業（2023年1月の記録の表記）。現在はお店にご確認ください
Instagram	@udon_kinboshi_2022

※2022年9月16日、2022年12月31日、2023年1月17日の記録をもとにした記事です。住所はGoogleマップで2026年11月5日時点で確認しました。ご来店前にお店へご確認ください。